11 febbraio 2016

Pancake alla Zucca


Avrei voluto pubblicare questi squisiti Pancakes per Pancake Tuesday ma non ci sono riuscita, ultimamente è tutto un corri corri.
Il bello di queste soffici e gustosissime frittelle è che sono prive di lattosio quindi molto buone e salutari, adatte anche ad intolleranti.

1 febbraio 2016

Insalata Invernale


Dopo tanto tanto tempo finalmente una ricettina veloce veloce e facile facile riesco finalmente a metterla, i giorni passano e gli impegni aumentano, mi servono giornate da 48 ore ma la voglia di tornare qui è sempre tanta, comunque grazie mille agli occhietti curiosi che passano nonostante le mie lunghe assenze.
Non so voi ma io non avevo mai mangiato cavolfiore crudo, io onestamente no ! La felice scoperta fatta grazie ad una insalatona preparata in montagna dalla mia amica di sempre...e luce fu!